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Distillerie Nusbaumer
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Eaux-de-vie Traditionnelles & Rares
Schnaps du Pays
45%, 70cl

Distillation après fermentation de mélange de fruits frais à noyaux issus de la famille des prunes : Prune Sauvage, Reine Claude et Quetsch. Historiquement lorsque les anciens avaient utilisé les « beaux » fruits pour la consommation alimentaire (tartes, confitures, etc...) ils distillaient le reste des fruits (principalement fruits à noyaux) pour faire leur propre eau-de-vie appelé « schnaps » » en Alsace. Le terme schnaps a été emprunté à nos voisins allemands et signifie eau-de-vie. Dans d'autre région les termes « gnole » ou  » goutte » seront utilisés. Notre Schnaps du Pays est donc un clin d'oeil à nos aïeuls.