Soirée Lumières de Noël : Contes à la distillerie Nusbaumer
Plongez dans la magie de Noël au coeur de la Distillerie Nusbaumer à Steige avec Contesse Luciole !
VENDREDI 19 DÉCEMBRE
19h
Boutique de Steige
RÉSERVATION OBLIGATOIRE ICI
Pour une soirée magique, laissez-vous emporter par deux contes enchantés de Contesse Luciole sur les thèmes de l'hiver & de Noël, tout en savourant de délicieuses gourmandises sucrées de Noël.
Dans une ambiance chaleureuse au sein de notre caveau de dégustation, entre bougies scintillantes et parfums d'épices, vivez un moment suspendu où traditions et émerveillement s'entremêlent. Vous pourrez dégustation un savoureux jus de pommes ou chaud & spiritueux pour les plus grands.
Une expérience magique à partager en famille ou entre amis !
Catalogue de Noël Nusbaumer 2025
CATALOGUE 2025BON DE COMMANDE 2025
Bon de commande à remplir en ligne & nous retourner
par courrier postal ou par email à commercial@jos-nusbaumer.com
Joyeuses fêtes à vous !
WHISKY LIVE PARIS 2025
Le week-end du 27, 28 & 29 septembre se déroulait la 21ème édition du célèbre Whisky Live Paris !
Et quelle édition ! Des records de fréquentation avec plus de 24 500 visiteurs sur les trois jours.
Pour cette année, nous étions présents via deux stands :
Et quelle édition ! Des records de fréquentation avec plus de 24 500 visiteurs sur les trois jours.
Pour cette année, nous étions présents via deux stands :
- Nusbaumer pour nos eaux-de-vie, liqueurs & gins avec Fomalhaut & Morgan
- BRUNN pour le lancement officiel de notre gamme de whisky français, organic single malt.
Vos retours étaient incroyables ! Nous vous remercions chaleureusement.
Journée Portes Ouvertes à la distillerie - Dimanche 21/09
Dimanche 21 septembre 2025, la distillerie ouvre grand ses portes pour les journées européennes du patrimoine. Ce week-end culturel, célébré sur tout le territoire national sera aussi l' occasion de fêter par la même occasion les 20 ans du label Entreprise Patrimoine Vivant, dont la distillerie est porteuse depuis 2019.Cette journée aura pour thème le partage & la démonstration du savoir-faire des équipes, cette transmission étant au coeur de notre métier. Lors cette journée, la distillerie aura également la joie de présenter en avantpremière son tout premier whisky BRUNN, organic single malt, fruit de son travail des cinq dernières années. Cette présentation se traduira par des dégustations & l' ouverture exclusive de son chai de vieillissement. Cette nouvelle distillation, de brassin d' orge alsacien, biologique et artisanal s 'inscrit dans la pérennisation d' une expertise historique depuis 1947, celle de la transformation des végétaux.
Dimanche 21/09 - de 10h à 17h
Steige
Steige
Programme :
De 10h à 12h & de 14h à 17h :
- Explorer la distillerie à travers une visite des ateliers en production – distillation & embouteillage
- Découverte du chai de vieillissement (une grande première !), situé un peu plus loin dans le village de Steige
- Rencontrer nos équipes & nos distillateurs pour découvrir les coulisses de fabrication de nos spiritueux
- Déguster en avant-première le premier whisky BRUNN
- Profiter d' un Apéritif du Patrimoine offert à 12h15, organisé dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, à l'initiative de la Maison des Vins & des Spiritueux
- Réaliser une chasse au trésor « Le trésor des fûts » pour petits & grands afin de repartir avec un cadeau souvenir
- Assister à un moment convivial en dégustant bières & vins locaux, ainsi que des cocktails proposés par l'équipe Nusbaumer
- Savourer une restauration locale de la Vallée de Villé
Soirées Crépuscules Spiritueux, à la distillerie Nusbaumer
Crépuscules Spiritueux à la distillerie NusbaumerLes vendredis 27 juin, 25 juillet & 29 août 2025
Distillerie Nusbaumer – 23 Grand'Rue, 67220 Steige
de 18h30 à 21h30
️ Entrée libre
Plongez dans la douceur des soirées d'été au coeur de la vallée de Villé, dans un cadre unique face à la forêt de Steige : la distillerie Nusbaumer vous accueille lors de trois soirées festives à l'arrière du bâtiment !
Au programme :
Concert live en plein air
Bar à cocktails Nusbaumer, bières artisanales & vins locaux
️ Food truck original – cuisine du monde
Concert live en plein air
Bar à cocktails Nusbaumer, bières artisanales & vins locaux
️ Food truck original – cuisine du monde
Installez-vous sous les guirlandes avec un cocktail savoureux et laissez-vous porter par la musique dans une atmosphère chaleureuse !
Un moment de détente et de convivialité, avec vos amis ou en famille… avec modération, bien sûr !
Informations pratiques
- Parking sur place – places limitées, pensez au covoiturage
- Événement en plein air – pourra être annulé en cas de mauvais temps
- Animaux acceptés, tenus en laisse
Retrouvez toutes les infos (groupe musical & food-truck) sur la page Facebook évènement.
Détails de chaque soirée :
27/06 : Musique : Mélaine Koeppel + Food-truck DAWN Food & Event avec tacos mexicains <BR>
25/07 : Musique : Chakir + Food-truck Chez Cédric & Clo avec des burger pulled pork & salade Caesar
29/08 : Musique : Dead cats + Food-truck Nouilles OI avec Pad thaï & riz frit
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Soirée de présentation liqueur de Verveine - vendredi 25/04/2025
Lancement Exclusif – Nouvelle Liqueur Originale : liqueur de Verveine !
Programme :
Réservez dès maintenant en ligne ou par téléphone au 03 88 57 16 53
Réservation obligatoire avant le 22/04
Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle à la distillerie Nusbaumer le vendredi 25/04/2025 ! Pour célébrer la sortie de notre nouvelle liqueur originale, la liqueur de Verveine, nous vous invitons à une expérience immersive mêlant saveurs et savoir-faire.
Programme :
- Visite guidée de notre distillerie pour découvrir les coulisses de nos ateliers & la création de cette liqueur
- Un cocktail, élaboré avec cette nouveauté
- Dégustation exclusive de la liqueur pure & de la gamme de spiritueux Nusbaumer
- Bouchées apéritives en accord avec nos créations réalisées par Fanny & Fabrice
Vendredi 25/04/2025 à 19h
23 Grand'Rue, 67220 Steige
Tarif : 15€/personne
Places limitées
23 Grand'Rue, 67220 Steige
Tarif : 15€/personne
Places limitées
Réservez dès maintenant en ligne ou par téléphone au 03 88 57 16 53
Réservation obligatoire avant le 22/04
Pour les mineurs, un jus de fruits sera proposé.
Salon Made in Alsace - 14, 15 & 16 Février 2024
Nous serons ravis de vous retrouver au prochain Salon Made in Alsace de Sélestat qui aura lieu du 14 au 16 Février 2025 aux Tanzmatten !
115 exposants alsaciens
Alimentaire, artisanat, mode, déco, habitat, services, maisons d'édition et illustration sont au programme !
Entrée gratuite
Rendez-vous les 14, 15 & 16 Février à Sélestat !
Vendredi de 12h à 19h
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Les Tanzmatten
Quai de l'Ill
67600 Sélestat
Lumières de Noël : contes & dégustation
Ce vendredi 20 décembre, avait lieu notre première soirée contes au sein de notre caveau boutique : Lumières de Noël, contes & dégustation à la distillerie Nusbaumer !
Une douce ambiance magique de l'Avent avait envahi notre boutique, grâce à Contesse Luciole qui a partagé trois contes à notre petite trentaine de participants. La soirée a été rythmée par des dégustations de spiritueux, de sirops pour les plus jeunes, pour finir sur une note sucrée de crêpes, proposée gracieusement par Les Délices de Joséphine.
Une soirée réussie !
Nouveauté fin d'année 2024 : Eau-de-vie de vin Dopff Au Moulin X Nusbaumer
Le domaine Dopff au Moulin et la distillerie Nusbaumer sont heureux de présenter leur toute première collaboration : une eau-de-vie de vin 100% alsacienne
Le domaine viticole Dopff au Moulin et la distillerie Nusbaumer préparent depuis deux ans un tout nouveau spiritueux associant leurs savoir-faire respectifs de la viticulture et de la distillation. De Riquewihr à Steige, l'idée étant de réunir ces deux maisons historiques par la création d'une eau-de-vie de vin, mettant en avant le terroir alsacien.
De par leurs vins et spiritueux solidement ancrés dans leur terroir, c'est tout naturellement que nos deux maisons se sont rapprochées afin d'allier ces deux savoir-faire : de la viticulture à la distillation. La distillation des marcs est déjà ancrée en Alsace depuis des siècles, il est donc tout naturel de créer ensemble une eau-de-vie de vin à partir de 3 cépages blancs : le Chardonnay, le Gewurztraminer et le Pinot Blanc.
Après distillations de ces trois cépages, le vieillissement s'est fait individuellement dans des fûts de chêne durant deux années à Steige, avant assemblage afin de sublimer et intensifier les saveurs de cette eau-de-vie de vin.
Soirée Cocktails au Domaine Bernhard & Reibel - Vendredi 18 Octobre à 18h
Avec le Domaine Bernhard et Reibel, nous vous organisons une soirée cocktails le vendredi 18/10 à partir de 18h à Châtenois ! Et oui, on sort de notre belle Vallée !Au programme :
Découverte du domaine dans les vignes Présentation de botaniques Visite de la cave Dégustation de 3 cocktails avec nos produits & leurs vins Tartes flambées40€ / personne (cocktails & repas inclus)
Réservation obligatoire auprès de Geoffrey au 06 76 57 52 04 ou par email à geoffrey@domaine-bernhard-reibel.fr
Plus d'informations sur l'évènement Facebook !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Schnaps Awards : Le Kirsch Nusbaumer à la 1ère place !
En avril dernier, se déroulait les Schnaps Awards, organisé par Édouard Spenlé qui a créé Schnaps Magazine, ce média digital consacré aux spiritueux alsaciens !
Plusieurs catégories étaient à l'honneur : Kirsch, Mirabelle, Quetsch, Gin et le Coup de coeur du jury !
C'est pour le Kirsch que nous avons été récompensés parmi nos confrères, un joli clin d'oeil au savoir-faire de notre belle Vallée de Villé, autrefois nommée la Ceriseraie de l'Alsace !
Morgan, Chef d'atelier, accompagné de l'équipe distillation Matthieu & Lucien
Soirées accord Mets & Cocktails - 2024
La distillerie Nusbaumer, la Table de Frédéric et Prohibited Bartending se rassemblent pour vous proposer des soirées autour de nos savoir-faire !
Mardi 28/05
Mardi 25/06
Mardi 27/08
Une soirée en 3 temps :
- 18h : visite de la salle des alambics à la distillerie artisanale Nusbaumer à Steige. Découvrez le lieu où tout commence pour vos cocktails !
Présentation de la salle des alambics.
RDV 23 Grand'Rue - 67220 Steige
- 19h : rendez-vous sur la terrasse de l'hôtel 48° Nord à Breitenbach pour un cocktail de bienvenue accompagné d'amuse-bouche avec la présentation de chacun
RDV 1048 Route du Mont Saint Odile - 67220 Breitenbach
- 19h30 : prenez place à la Table de Frédéric. Appréciez un menu en 4 plats imaginé par Frédéric Metzger, accompagné des cocktails de Lucas Gacitua-Petit, de Prohibited Bartending, Champion du monde 2023 de création de cocktails
Vous ne souhaitez pas prendre la route après une soirée arrosée ? Pensez à réserver une hytte auprès de la Réception de l'hôtel !
Des cocktails non-alcoolisés pourront vous être proposés, à la demande auprès de Lucas en cours de soirée (même tarif).
Vous n'êtes pas disponible pour 18h pour la visite de la distillerie ? Pas de soucis, rendez-vous directement à l'hôtel à 19h pour l'apéritif et la soirée !
Des cocktails non-alcoolisés pourront vous être proposés, à la demande auprès de Lucas en cours de soirée (même tarif).
Vous n'êtes pas disponible pour 18h pour la visite de la distillerie ? Pas de soucis, rendez-vous directement à l'hôtel à 19h pour l'apéritif et la soirée !
Modalités d'inscription:
70€/personne
Réservation obligatoire auprès de la Réception de l'hôtel 48° Nord :
Par téléphone au 03 67 50 00 05 ou par email à contact@hotel48nord.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Salon Made in Alsace - 9, 10 et 11 Février 2024
Nous sommes ravis de vous annoncer notre participation au prochain Salon Made in Alsace de Sélestat qui aura lieu du 9 au 11 Février 2024 aux Tanzmatten !
À travers 100 exposants, (re)découvrez le savoir-faire alsacien : alimentaire, artisanat, mode, déco, habitat, services, maisons d'édition et illustration sont au programme !
Catherine, Johanna & Marie-Christine de l'équipe de la boutique vous accueilleront sur notre stand tout au long du week-end ! Nous vous proposerons les eaux-de-vie, liqueurs et gins Nusbaumer avec des offres spéciales pour le salon !
Rendez-vous les 9, 10 et 11 Février à Sélestat !
Vendredi de 12h à 19h
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Les Tanzmatten
Quai de l'Ill
67600 Sélestat
Entrée & parking gratuits
Journées Européennes du Patrimoine 2023
Les 15, 16 et 17 Septembre auront lieu les Journées Européennes du Patrimoine 2023 !
L'un des deux thèmes de cette année : Patrimoine Vivant
La distillerie est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, impossible de ne pas participer à cet évènement national !
À cette occasion, nous organisons deux journées spéciales en ouvrant nos portes à tous gratuitement.
Nous vous proposons des visites guidées à la découverte de nos ateliers de fabrication.
Au programme : procédés de préparation des fruits, salle des alambics et embouteillage, jusqu'à la dégustation !
Vendredi 15/09 : visites guidées à 10h et 14h, sur réservation au 03 88 57 16 53
Samedi 16/09 : départs de visites guidées toutes les 30 minutes de 10h30 à 12h30 & de 14h à 17h30
sans réservation
Des surprises vous attendent !
Plus d'informations sur l'évènement national : Journées Européennes du Patrimoine
L'un des deux thèmes de cette année : Patrimoine Vivant
La distillerie est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, impossible de ne pas participer à cet évènement national !
À cette occasion, nous organisons deux journées spéciales en ouvrant nos portes à tous gratuitement.
Nous vous proposons des visites guidées à la découverte de nos ateliers de fabrication.
Au programme : procédés de préparation des fruits, salle des alambics et embouteillage, jusqu'à la dégustation !
Vendredi 15/09 : visites guidées à 10h et 14h, sur réservation au 03 88 57 16 53
Samedi 16/09 : départs de visites guidées toutes les 30 minutes de 10h30 à 12h30 & de 14h à 17h30
sans réservation
Des surprises vous attendent !
Plus d'informations sur l'évènement national : Journées Européennes du Patrimoine
Festival Décibulles 2023
Le Festival Décibulles 2023 aura lieu les 7, 8 et 9 Juillet prochain au lieu-dit Le Chena, dans notre belle Vallée !Nous sommes très heureux de vous annoncer notre collaboration à ce joli évènement : Au bar S'Schenste Tal, celui représentant les produits de la Vallée, vous aurez l'occasion de découvrir notre cocktail Shiso Framboise, réalisé en collaboration avec le mixologue Lucas Gacitua Petit de Prohibited Bartending.
Eau-de-vie de Framboise, infusion de shiso & raifort - 8,5°
À découvrir & consommer avec modération lors de votre festival.
Crédit photos : Julie Costet
À découvrir & consommer avec modération lors de votre festival.
Crédit photos : Julie Costet
Poire Williams Sélection
Grand classique des eaux-de-vie de fruits, la Poire Williams Sélection fait figure de best-seller de nos produits. Elle est obtenue par fermentation de poires en provenance de la Vallée du Rhône et de la Durance.
En février dernier, elle a obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole au Salon de l'Agriculture 2023.
Le palmarès
Elle a également gagné le vote de spiritueux français préféré dans la catégorie eau-de-vie, élection organisée le 31 mars 2023 pour la journée des spiritueux français.
Plus d'informations
Crédits photos : Robin Cordier, chef d'atelier & Luo Studio
75 ans de la distillerie
Que le temps passe vite … Créée en 1947, par Joseph Nusbaumer, la distillerie garde toujours l'esprit d'antan. En octobre dernier, nous fêtions les 75 ans de la distillerie Nusbaumer lors de deux journées festives et conviviales.
Le dimanche 16 octobre 2022, vous avez été plus de 400 personnes à venir à notre rencontre à l'occasion de journées portes ouvertes !
Les visites guidées vous proposaient de découvrir notre savoir-faire, en visite guidée dans nos ateliers de production, de la distillation jusqu'à l'embouteillage
Ces visites ne pouvaient se clôturer sans une dégustation de nos produits au caveau-boutique, au sein même de la maison familiale Nusbaumer.
Nous étions également ravis de retrouver les anciens collaborateurs de la distillerie, une vingtaine ont répondu présents à notre invitation ! La rencontre de plusieurs générations !
Une journée festive et conviviale qui a marqué notre année 2022 !
Quelques jours plus tard, le mercredi 19 octobre, nous recevions de manière plus officielle les élus et institutions locales.
L'occasion pour nous de présenter officiellement nos nouveaux alambics installés fin 2021.
Ces nouvelles installations étaient nécessaires pour la réalisation de nos futurs projets mais aussi pour inscrire toujours plus notre travail artisanal dans une démarche durable et vertueuse.
Nous remercions les élus et nos partenaires qui nous ont fait l'amitié de venir découvrir nos nouvelles installations (Région Grand Est, Collectivité européenne d'Alsace, Communauté de Communes de la Vallée de Villé, Mairie de Steige, ADT et ART, ADIRA, …).
Crédits photos : Estelle KALTENBACH - Johanna CARBONNET - Nicolas LOMBARD
Nouveauté produit
C'est la nouveauté de cette fin d'année 2022 !
Les équipes de la MAISON DEYROLLE et de la DISTILLERIE NUSBAUMER innovent et explorent de nouveaux horizons de distillation en créant ensemble cette recette originale et exclusive de Gin.
Il a été élaboré en une série limitée à partir d'une sélection minutieuse de plantes, baies et épices macérées avant d'être distillées de manière artisanale et traditionnelle dans les Vosges alsaciennes.
La diversité de ces plantes, la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation exigeants procurent au Gin JOS'BERRI X DEYROLLE un style floral singulier.
Cette collaboration entre deux maisons familiales labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) illustre la convergence d'exigences et de valeurs communes : artisanat, pédagogie, savoir-faire, art de vivre, naturalité.
Dégustation :
Style floral avec des notes dominantes de genièvre et de coriandre, équilibrées par des notes fruitées, de légères touches d'agrumes et de fruits.
Par cette collaboration nous avons réalisé ensemble une planche pédagogique déclinée en affiche et totebag à l'effigie de notre création*.
*Un totebag est offert pour l'achat d'une bouteille du gin Jos'Berri X Deyrolle
INFORMATION PRODUIT
Chers clients,Comme vous le constatez tous les jours depuis un certain nombre de mois, la filière des vins et spiritueux français est frappée par un certain nombre d'effets conjoncturels qui perturbent très largement l'activités des producteurs et des distributeurs (explosion de l'énergie, pénurie de matière première, dérèglement des chaines d'approvisionnement, …). Cette situation risque de durer.
Nous avons réussi à consolider la plupart de nos approvisionnements et nous ne constatons pas de rupture majeure.
Nous devons néanmoins vous annoncer de grosses difficultés d'approvisionnement sur le format 35cl.
Notre fournisseur nous a avertis fin août dernier que nous n'aurons plus de ½ bouteilles avant plusieurs mois.
De ce fait, nous ne pouvons plus vous proposer à la vente l'intégralité de la gamme en bouteilles de 35 cl. Certaines références sont uniquement disponibles en 70cl.
Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée ;
Soyez certains que nous regrettons profondément cette situation indépendante de notre volonté.
Nous ne manquerons pas de vous avertir dès que les approvisionnements seront rétablis.
Cordialement
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
Je certifie avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool dans mon pays de résidence pour visiter le site.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Désolé, vous devez certifier avoir l'age légal requis par la législation sur l'alcool dans votre pays de résidence pour continuer.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.