LIQUEUR DE SAPIN 25°
Alcool : 25%
La liqueur de sapin est un classique parmi les liqueurs de plantes. Véritable digestif d'hiver, elle peut être aussi consommée toute l'année un peu rafraîchie ou en cocktails. Cette référence est à l'image du cadre exceptionnel de la distillerie : les Vosges alsaciennes et ses résineux.
Cette liqueur est élaborée par macération de bourgeons de sapin dans de l'alcool neutre, réhaussée par ajout de quelques gouttes d'huile essentielle de sapin. Réduite au degré, elle est ensuite ajustée avec sirop de sucre avant filtration.
Notes de dégustation :
Conseils d'utilisation :
Durabilité :
3 ans non ouverte maximum
1 an après ouverture
Conservation :
Au sec et à l'abri de la lumière
Cette liqueur est élaborée par macération de bourgeons de sapin dans de l'alcool neutre, réhaussée par ajout de quelques gouttes d'huile essentielle de sapin. Réduite au degré, elle est ensuite ajustée avec sirop de sucre avant filtration.
Notes de dégustation :
- Nez : très intense et résineux, la forêt vosgienne immédiatement
- Bouche : le caractère prononcé de la sève de sapin se révèle, avec quelques notes mentholées
- Finale : fraîcheur et intensité du goût de sapin
Conseils d'utilisation :
- Pure en digestif à température ambiante ou légèrement rafraîchie
- En long drink avec un tonic ou une eau gazeuse
- En cocktail avec notre gin Jos'Berri ou en mule
Durabilité :
3 ans non ouverte maximum
1 an après ouverture
Conservation :
Au sec et à l'abri de la lumière
