LIQUEUR DE SUREAU 20°
Alcool : 20%
La liqueur de sureau est devenue en quelques années un incontournable des cocktails apéritifs. Fraîche et florale, elle sait ravir les adeptes des spiritueux peu forts.
Cette liqueur de Sureau est élaborée à partir des fleurs et des baies de sureau. Les fleurs sont d'abord infusées dans de l'eau pour en extraire les arômes délicats. De leur côté, les baies de sureau noir sont macérées dans un alcool neutre, puis distillées dans notre alambic pour obtenir une eau-de-vie. Enfin, l'infusion de fleurs et l'eau-de-vie de baies sont assemblées avec de l'eau et un sirop de sucre pour créer la liqueur.
Notes de dégustation :
Conseils d'utilisation:
Conservation :
Au sec et à l'abri de la lumière
Durabilité :
3 ans non ouverte maximum, 1 an après ouverture
Cette liqueur de Sureau est élaborée à partir des fleurs et des baies de sureau. Les fleurs sont d'abord infusées dans de l'eau pour en extraire les arômes délicats. De leur côté, les baies de sureau noir sont macérées dans un alcool neutre, puis distillées dans notre alambic pour obtenir une eau-de-vie. Enfin, l'infusion de fleurs et l'eau-de-vie de baies sont assemblées avec de l'eau et un sirop de sucre pour créer la liqueur.
Notes de dégustation :
- Nez : intense et floral, le parfum est subtil et gourmand
- Bouche : très fine, on retrouve la fraicheur de la fleur de sureau et la gourmandise de la baie, ainsi que des notes de litchi
- Finale : belle longueur originale
Conseils d'utilisation:
- En kir avec du vin blanc ou vin pétillant
- En « Hugo Spritz »
- Pure servie sur glace ou rafraîchie
- En pâtisserie (dans une pâte à gâteau)
Conservation :
Au sec et à l'abri de la lumière
Durabilité :
3 ans non ouverte maximum, 1 an après ouverture
Disponible en format 20 cl, 70 cl & 150 cl
