LIQUEUR DE MADOUDOU SAVEURS DES ILES 38°
Alcool : 38%La liqueur de Madoudou est la touche exotique de la distillerie ! C'est une liqueur de rhum brun aux parfums multiples de cannelle, de diverses épices (poivre rose ou anis étoilé), de vanille de Madagascar ou encore de piment oiseau. « Ma chérie » en créole antillais vous propose un voyage gustatif aux antipodes de nos Vosges alsaciennes.
Cette liqueur est élaborée par macération d'épices et de vanille dans un rhum brun durant 2 semaines. Elle est ensuite ajustée avec un sirop de sucre et réduite au degré grâce à l'eau de source de Steige avant la filtration à froid qui vient parfaire les arômes.
Notes de dégustation:
- Nez : l'odeur du rhum est très présente avec des effluves de vanille
- Bouche : une rondeur en bouche, apportée par la sucrosité de la liqueur, puis viennent les arômes du rhum et ses épices
- Finale : le piment oiseau reste en longueur finale
Conseils de dégustation:
- Pur en apéritif ou digestif
- En cocktail, rallongé avec un jus d'orange et un soupçon de sirop de grenadine
- En nappage de boules glacées Rhum-raisins
Durabilité:
3 ans non ouverte maximum
1 an après ouverture
Conservation:
Au sec et à l'abri de la lumière. A rafraîchir si servi pur.
