GIN JOS'BERRI 45°
Alcool : 45%
Profil
En créant ce Gin de montagne, les équipes de la distillerie artisanale JOS NUSBAUMER se distinguent en rendant hommage à son fondateur et amoureux de la biodiversité de sa région. JOS'BERRI ("la montagne de JOSEPH" en alsacien, est l'illustration de la convergence de ses deux passions: les végétaux et la distillation.
Ce Gin artisanal est élaboré par macération puis distillation de 25 plantes - botaniques, baies sauvages et épices. Cette sélection rigoureuse des végétaux et la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation d'altitude exigeants, procurent au Gin JOS'BERRI un caractère végétal, résineux et herbacé, singulier et caractéristique des végétaux de moyenne montagne.
Dégustation
Couleur : claire avec de légers reflets jaune-vert.
Nez : Note dominante de baies de genièvre, puis notes végétales (fenouil, verveine, arnica, mélisse, ginko, aneth).
Bouche : première note de de baies de genièvre, associée à un style résineux et herbacé - racines (ginseng, gingembre, gentiane, réglisse) - baies (bourgeons de sapin, sorbier, alisier, sureau) - agrumes et fruits (prunelle, orange amère, coing, poire) et épices (carvi, cumin, cannelle).
Finale : longue – rhubarbe.
Ce Gin artisanal est élaboré par macération puis distillation de 25 plantes - botaniques, baies sauvages et épices. Cette sélection rigoureuse des végétaux et la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation d'altitude exigeants, procurent au Gin JOS'BERRI un caractère végétal, résineux et herbacé, singulier et caractéristique des végétaux de moyenne montagne.
Dégustation
Couleur : claire avec de légers reflets jaune-vert.
Nez : Note dominante de baies de genièvre, puis notes végétales (fenouil, verveine, arnica, mélisse, ginko, aneth).
Bouche : première note de de baies de genièvre, associée à un style résineux et herbacé - racines (ginseng, gingembre, gentiane, réglisse) - baies (bourgeons de sapin, sorbier, alisier, sureau) - agrumes et fruits (prunelle, orange amère, coing, poire) et épices (carvi, cumin, cannelle).
Finale : longue – rhubarbe.
