Située dans les Vosges alsaciennes à plus de 400 mètres d'altitude, notre localisation en moyenne montagne est un de nos atouts majeurs. Elle nous fait profiter de l'eau de source des Vosges, dont la pureté est essentielle à l'élaboration de nos alcools. En plus de la pureté de l'eau, l'altitude permet une distillation à plus basse pression et donc des arômes plus riches.
Il est donc tout naturel pour la distillerie Jos. Nusbaumer d'ajouter aujourd'hui de nouveaux alcools végétaux à sa gamme traditionnelle.
Un Gin de montagne et un Aquavit français sont les premières expressions de cette nouvelle gamme.