EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS EXCEPTION 43°
Alcool : 43%
Bouchon en liège avec une tête bois gravée avec surcapsule en étain
et nouvel étui avec dorures à chaud
La gamme de nos « Eaux-de-vie d'Exception » représentent le meilleur du savoir-faire de la distillerie Nusbaumer. Celles-ci sont présentées dans une bouteille de teinte ambrée qui les protège de la lumière. La cire apposée, en médaillon, d'une belle couleur intense, est réalisée à la main dans nos ateliers. La Poire Williams Exception est l'une des références de prestige de la distillerie de par sa fabrication atypique et la variété des fruits utilisés, des poires à la peau rouge, plus petites mais très juteuses et parfumées. Ceci confère à cette eau-de-vie une concentration d'arômes avec un nez puissant et une bouche moelleuse et ronde.
Les fruits de poires Williams sont mis en macération dans notre eau-de-vie de Poire Williams (classique et Sélection) durant 3 semaines. Après distillation, nous réduisons ce produit d'exception au degré grâce à l'eau de source de Steige ; d'une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien ; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.
Notes de dégustation :
- Nez : très parfumé, à l'image du fruit mûr. On imagine facilement la texture granulée caractéristique du fruit.
- Bouche : très douce et ronde. Le bouquet est intense, moelleux et gourmand.
- Finale : la texture granulée et juteuse du fruit persiste en bouche
Conseils de dégustation :
- Pure en digestif
Durabilité :
Une dizaine d'années. Après ouverture, 5 ans maximum.
Conservation :
Au sec et à l'abri de la lumière
Une dizaine d'années. Après ouverture, 5 ans maximum.
La version 150 cl en magnum est enfin disponible !
Les bouteilles entièrement cirées (bouchon & médaillon) sont livrées dans une caisse en bois gravée par les membres du FabLab l'Inspirateur de Villé.
Une belle occasion à fêter ? Nous personnalisons les étiquettes de magnums ! Veuillez envoyer votre demande à commercial@jos-nusbaumer.com !
