Distillerie Nusbaumer
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Nos Liqueurs de fruits et de plantes
Le Gingembre
40%, 70cl
Cette liqueur est élaborée à partir de rhizomes de gingembre frais, hachés, infusés dans de l'eau-de-vie puis distillés.
Nous y rajoutons ensuite un sirop de sucre et la réduisons à 40° avec l'eau de notre propre source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.


NOTE DE DÉGUSTATION
Cette liqueur de gingembre titre 40° et est volontairement peu sucrée. Épicée et typée, elle sera superbe avec du tonic et une rondelle de citron vert.
  • Couleur : beau vert pale.
  • Nez : légèrement épicée, très typée.
  • Bouche : fraiche et piquante, délicatement typée rappelant le gingembre confit.
  • Finale : persistance intense.
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