Distillerie Nusbaumer
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Nos Liqueurs de fruits et de plantes
Le Coing
30%, 70cl

Cette liqueur de coing est obtenue après infusion de coings sauvages et de jus concentré du même fruit dans une eau-de-vie de coing élaborée l'année précédente.
A l'issu de cette infusion, nous y rajoutons un sirop de sucre et la réduisons à 30° avec l'eau de notre propre source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.


NOTE DE DÉGUSTATION
Cette liqueur de coing titre 30° et détient une faible teneur en sucre, elle sera superbe en cocktails ou sur glace pour les amateurs de gelée de coing.

  • Couleur : couleur rose-orangé caractéristique du fruit.
  • Nez : rappelle la douceur d'une gelée de coing, très gourmande.
  • Bouche : douce, fine et goût intense du fruit.
  • Finale : belle longueur du fruit.
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