WHISKY BRUNN CLASSIC 43°
Alcool : 43%BRUNN CL - 1.1
BRUNN - la « source » en alsacien - évoque la pureté de l'eau de source des Vosges, élément central dans l'élaboration de nos whiskies single malts bios. Notre whisky met en lumière toute la naturalité de notre environnement préservé : triple filtration rocheuse de l'eau de source du Climont et de sa forêt vosgienne. Ancré dans son territoire, le brassin BIO est réalisé au sein d'une brasserie artisanale alsacienne. Cette version Classic propose un retour aux sources du whisky : une expression d'orge maltée affirmée.
Ce whisky est réalisé à partir d'orge biologique (origine Grand-Est) brassée et fermentée au sein d'une brasserie artisanale. La distillation discontinue est réalisée dans notre alambic dédié, avant réduction puis vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de vins blancs de Bourgogne. Ce whisky ne subit aucune filtration à froid ni ajout de colorant pour conserver toute sa naturalité après sa réduction lente et son mariage avec notre eau de source de Steige.
BRUNN - la « source » en alsacien - évoque la pureté de l'eau de source des Vosges, élément central dans l'élaboration de nos whiskies single malts bios. Notre whisky met en lumière toute la naturalité de notre environnement préservé : triple filtration rocheuse de l'eau de source du Climont et de sa forêt vosgienne. Ancré dans son territoire, le brassin BIO est réalisé au sein d'une brasserie artisanale alsacienne. Cette version Classic propose un retour aux sources du whisky : une expression d'orge maltée affirmée.
Ce whisky est réalisé à partir d'orge biologique (origine Grand-Est) brassée et fermentée au sein d'une brasserie artisanale. La distillation discontinue est réalisée dans notre alambic dédié, avant réduction puis vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de vins blancs de Bourgogne. Ce whisky ne subit aucune filtration à froid ni ajout de colorant pour conserver toute sa naturalité après sa réduction lente et son mariage avec notre eau de source de Steige.
Notes de dégustation :
Nez : dominante fruitée (poire et agrumes) avec une belle expression de l'orge maltée
Bouche : douce, onctueuse et douce aux fines notes de céréales
Conseils d'utilisation :
Pur à température ambiante, ou en cocktails type high-ball ou Verveine Sour
Durabilité :
Une dizaine d'années. Après ouverture, 5 ans maximum.
