Poire Williams Sélection
Grand classique des eaux-de-vie de fruits, la Poire Williams Sélection fait figure de best-seller de nos produits. Elle est obtenue par fermentation de poires en provenance de la Vallée du Rhône et de la Durance.
En février dernier, elle a obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole au Salon de l'Agriculture 2023.
Le palmarès
Elle a également gagné le vote de spiritueux français préféré dans la catégorie eau-de-vie, élection organisée le 31 mars 2023 pour la journée des spiritueux français.
Plus d'informations
Crédits photos : Robin Cordier, chef d'atelier & Luo Studio
75 ans de la distillerie
Que le temps passe vite … Créée en 1947, par Joseph Nusbaumer, la distillerie garde toujours l'esprit d'antan. En octobre dernier, nous fêtions les 75 ans de la distillerie Nusbaumer lors de deux journées festives et conviviales.
Le dimanche 16 octobre 2022, vous avez été plus de 400 personnes à venir à notre rencontre à l'occasion de journées portes ouvertes !
Les visites guidées vous proposaient de découvrir notre savoir-faire, en visite guidée dans nos ateliers de production, de la distillation jusqu'à l'embouteillage
Ces visites ne pouvaient se clôturer sans une dégustation de nos produits au caveau-boutique, au sein même de la maison familiale Nusbaumer.
Nous étions également ravis de retrouver les anciens collaborateurs de la distillerie, une vingtaine ont répondu présents à notre invitation ! La rencontre de plusieurs générations !
Une journée festive et conviviale qui a marqué notre année 2022 !
Quelques jours plus tard, le mercredi 19 octobre, nous recevions de manière plus officielle les élus et institutions locales.
L'occasion pour nous de présenter officiellement nos nouveaux alambics installés fin 2021.
Ces nouvelles installations étaient nécessaires pour la réalisation de nos futurs projets mais aussi pour inscrire toujours plus notre travail artisanal dans une démarche durable et vertueuse.
Nous remercions les élus et nos partenaires qui nous ont fait l'amitié de venir découvrir nos nouvelles installations (Région Grand Est, Collectivité européenne d'Alsace, Communauté de Communes de la Vallée de Villé, Mairie de Steige, ADT et ART, ADIRA, …).
Crédits photos : Estelle KALTENBACH - Johanna CARBONNET - Nicolas LOMBARD
Nouveauté produit
C'est la nouveauté de cette fin d'année 2022 !
Les équipes de la MAISON DEYROLLE et de la DISTILLERIE NUSBAUMER innovent et explorent de nouveaux horizons de distillation en créant ensemble cette recette originale et exclusive de Gin.
Il a été élaboré en une série limitée à partir d'une sélection minutieuse de plantes, baies et épices macérées avant d'être distillées de manière artisanale et traditionnelle dans les Vosges alsaciennes.
La diversité de ces plantes, la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation exigeants procurent au Gin JOS'BERRI X DEYROLLE un style floral singulier.
Cette collaboration entre deux maisons familiales labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) illustre la convergence d'exigences et de valeurs communes : artisanat, pédagogie, savoir-faire, art de vivre, naturalité.
Dégustation :
Style floral avec des notes dominantes de genièvre et de coriandre, équilibrées par des notes fruitées, de légères touches d'agrumes et de fruits.
Par cette collaboration nous avons réalisé ensemble une planche pédagogique déclinée en affiche et totebag à l'effigie de notre création*.
*Un totebag est offert pour l'achat d'une bouteille du gin Jos'Berri X Deyrolle
INFORMATION PRODUIT
Chers clients,Comme vous le constatez tous les jours depuis un certain nombre de mois, la filière des vins et spiritueux français est frappée par un certain nombre d'effets conjoncturels qui perturbent très largement l'activités des producteurs et des distributeurs (explosion de l'énergie, pénurie de matière première, dérèglement des chaines d'approvisionnement, …). Cette situation risque de durer.
Nous avons réussi à consolider la plupart de nos approvisionnements et nous ne constatons pas de rupture majeure.
Nous devons néanmoins vous annoncer de grosses difficultés d'approvisionnement sur le format 35cl.
Notre fournisseur nous a avertis fin août dernier que nous n'aurons plus de ½ bouteilles avant plusieurs mois.
De ce fait, nous ne pouvons plus vous proposer à la vente l'intégralité de la gamme en bouteilles de 35 cl. Certaines références sont uniquement disponibles en 70cl.
Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée ;
Soyez certains que nous regrettons profondément cette situation indépendante de notre volonté.
Nous ne manquerons pas de vous avertir dès que les approvisionnements seront rétablis.
Cordialement
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
L'équipe de la distillerie Nusbaumer
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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