LIQUEUR DE BERGAMOTE 35°
Alcool : 35%Cette liqueur de bergamote est élaborée par macération et distillation de bergamotes fraîches de Sicile ou de Calabre.
A l'issue de cette infusion, nous y rajoutons un sirop de sucre et la réduisons à 35° avec l'eau de notre propre source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.
NOTE DE DÉGUSTATION
Cette liqueur de bergamote titre 35° et détient une faible teneur en sucre, elle surprend par son bouquet parfumé et son goût citronné. Elle sera superbe en cocktails ou sur glace.
- Couleur : incolore.
- Nez : très odorant, une dominance de notes citronnées.
- Bouche : légèrement amer et épicée, avec de belles notes d'agrumes (citron - orange)
- Finale : complexe et persistante.
