CASSIS 45°
Alcool : 45%
Les cassis sont des baies noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques.
Après une lente macérations, une distillation est faite dans l'un de nos alambics de manière artisanale et traditionnelle.
Cette eau-de-vie de cassis dévoile la subtile saveur fruitée de sa baie.
NOTE DE DÉGUSTATION
L'eau-de-vie de cassis est surprenante, blanche, elle évoque des parfums fruités et boisés.
- Couleur : incolore.
- Nez : une précision extrême, entre le fruit mûr et la glace.
- Bouche : belle intensité, les parfums fruités et boisés font preuve d'une grande finesse.
- Finale : belle longueur.
