ALISIER 45°
Alcool : 45%L'eau-de-vie d'alisier est une des plus fines et des plus élégante de la gamme. L'alisier est un arbre qui produit des alises, des petits fruits rouges de la taille d'un gros pois, qui contiennent une pulpe farineuse, avec 2 ou 3 pépins, comestibles après blettissement. Nous utilisons exclusivement l'Alisier Blanc (sorbus aria) qui exprime le mieux les arômes d'amande amère.
NOTE DE DÉGUSTATION
L'eau-de-vie d'Alisier se caractérise par un florilège d'arômes divers qui précèdent un délicieux goût d'amande.
- Couleur : incolore.
- Nez : délicieux nez d'amandes amères.
- Bouche : belle intensité, belle précision, un florilège d'arômes complexes précèdent des notes intenses d'amandes.
- Finale : belle longueur.