VIEUX KIRSCH DE GRIOTTES 45°
Alcool : 45%
Cette eau-de-vie est élaborée à partir de cerises sauvages et acides dites Chatel Morel ou encore Griottes du Nord. Issues du Griottier (ou Prunus cerasu), il s'agit d'une appellation qui signifie aigre en référence à la saveur acide de son fruit. Après une fermentation naturelle de 5 semaines, les noyaux sont ôtés puis les fruits sont distillés de manière artisanale les alambics en cuivre de Nusbaumer.